עם הקפדה על הפרטים הקטנים ביותר המלווים ברגעים שממלאים את הלב בתחושות של שמחה ובניחוח מיוחד של מאפה איכותי שזה עתה יצא מהתנור – בולנז'רי גאה להוציא את לקוחותיה לחוויה קולינרית יום יומית של טעמים יוצאי דופן.