קצת עלינו...

קודם כל – איזה כיף שבאתם!

בולנז'רי 96 היא מאפיית בוטיק באווירה של בית, עם הביסים הכי טעימים בעולם.

היא הוקמה בשנת 2017 על-ידי הקונדיטורית אוריאן אבידן, מתוך אהבה ותשוקה אמיתית להגשים את החלומות הקולינריים המתוקים של כל לקוח.

הויז'ן היה ברור – ליצור חוויה ייחודית ששמה דגש על טריות המוצרים, חומרי הגלם והטעמים תוך הקפדה על הפרטים הקטנים.

מאז שהייתה ילדה קטנה הקדישה אבידן את עיסוקה לקונדיטוריה ואפייה, שהיוו חלק בלתי נפרד מחייה. לאחר שירותה הצבאי החלה את דרכה בעולם הקולינרי, כשלמדה את סודות המקצוע במשך שנה בבית הספר היוקרתי 'Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie' שבצרפת. אחת התחנות החשובות בקריירה המקצועית שלה הייתה ההתמחות בפטיסרי העילית 'L'Eclair de genie' בפריז, שם הטביעה את חותמה. 

את לימודיה המשיכה גם בארץ, על מנת לצבור ניסיון וידע נוספים.

בולנז'רי 96 מציעה תפריט עשיר של לחמים המשביעים את הגוף ומנחמים את הנפש במגוון טעמים ומרקמים, מאפי בוקר העשויים מבצקים עשירים בשילוב מילויים ייחודיים המפתים את החך, קינוחים אישיים בצורות ובצבעים שונים, עוגות בחושות נהדרות, קונפיטורות וממרחים חלומיים הנרקחים במקום, כריכים וסלטים מרעננים.

בויטרינה המפורסמת תמצאו גם קולקציית קרואסונים, בריושים, עוגיות שזה עתה יצאו מהתנור וכמובן את הספציאליטה האהוב- עוגת הקראנץ' הידועה, שרוקמת רומן סוער בין בצק רך וחמאתי לשוקולד עשיר.

בולנז'רי גאה להוציא את לקוחותיה אל חוויה קולינרית יום-יומית של טעמים ושירות יוצאי דופן, בה כל אחד יכול למצוא את שילוב הטעמים האהוב עליו.

בולנז'רי 96 ממוקמת במתחם ההייטק ברחוב יגאל אלון 96 בתל-אביב ומציעה פינות ישיבה עם אווירה אינטימית נעימה.

מוזמנים לפתוח איתנו את הבוקר לצד קפה איכותי ומאפה שזה עתה יצא מהתנור.

להזמנות ממוצרי החנות דברו איתנו, באתר או בטלפון: 03-9620245

גלילה למעלה